الرئيسية * أرشيف الوسم : المقادير (صفحة 4)

أرشيف الوسم : المقادير

طريقة عمل اخديوج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل اخديوج طبق أساسي في الطبخ الجزائري المقادير : قطع لحم خروف بعدد الاشخاص حبات بيض بعدد الأشخاص بصل مفروم طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة بقدونس كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى كأس فطر مقطر ملح فلفل أسود فلفل عكري قرفة كروية راس الحانوت زيت التحضير: حمسي البصل المفروم في ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل محشى ورق العنب بالزيت والليمون

ورق عنب مسلوق 2 بصلة كبيرة مبشور 3 طماطم كبيرة مكعبات صغيرة 1كوب بقدونس مفروم ناعم 1 كوب شبت مفروم ناعم 1 كوب كزبرة مفروم ناعم 500جم ارز مغسول ومنقوع 15 دقيقة ومصفى جيدا ملح وفلفل 100جرام زيت نباتى 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعم 3ملعقة كبيرة صلصة طماطم ربع ملعقة صغيرة بن لإعداد المرق فى حال عدم وجود المرق ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة مكسيكية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دئما مع الجديد اليوم ننطلق الى المكسيك مع سلطة مكسيكية 100/100 مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 10 دقائق الكمية تكفي: 4 أشخاص المقادير علبتان من اللوبياء السوداء (black been) علبة ذرة فلفل ملون أخضر وأحمر مقطع صغير فنجان قهوة زيت زيتون عصير ليمونتان ملح الطريقة تخلط كل هذه المقادير. .1 يوضع في البراد مدة ...

أكمل القراءة »

شطائر السمون بالعنب

المقادير : 2 شريحة من خبز الشيباتا . 4 شرائح سلمون مدخن . 10 حبات عنب اخضر بدون بذور . 5 وحدات طماطم شيرى . 2 ملعقة صغيرة من الشبت المقطع صغيرا . ملعقة صغيرة مسطردة . ملعقة صغيرة عصير ليمون . نصف ملعقة صغيرة ساور كريم . 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون . رشة فلفل اسود . ربع ملعقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الباذنجان

المكونات اللازمة لعمل سلطة الباذنجان : حبتان من الباذنجان الرومي . حبة من الفلفل الأحمر الرومي . نصف كوب من الطحينة . حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم الناعم . فص واحد من الثوم المفروم الناعم . فلفل أسود, ملح, كمون, فلفل أحمر بودرة . عصير ليمون . ملعقتان من دبس الرمان صغيرتان . ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض . ...

أكمل القراءة »

بريوات باللوز

1 كيلو ديال اللوز تصلقيه وتقشريه وتخليه ينشف مزيان من الما كتاخذي منو 300 غ كتقليها تقسميها على 2 يعني 150غ كطحنيه وتخليه مهرمش رقيق و150غ الباقية كطحنيها مع 100غ سكر كلاصي ومعلقة صغيرة زيت حتا كتعلك وتولي بحال براليني واللوز الباقي يعني لي مصلوق كطحنيه وكتعاودي طحنيه مع 300غ سنيدة كتزيدي داك اللوز وتخلطيه مع2 معالق كبار أو معلقة ...

أكمل القراءة »