الرئيسية * التغدية والصحة (صفحة 5)

التغدية والصحة

تحضير خبز الدار بطريقة المخبزات

مقادير: 1 بيضة 1 ياغورت طبيعي 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة سكر سنيدة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز 1 كأس كبير حليب دافئ 600 غ دقيق للتزيين: أصفر بيضة القليل من الحليب حبة البركة أو الزنجلان طريقة تحضير : نضع جميع المكونات في الخلاط إلا الدقيق ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط الكل جيدا عند ...

أكمل القراءة »

تحضير البريوش بطريقة سهلة جدا‎

مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 معالق كبيرة زبدة 1بيضة كبيرة كوبين من الدقيق الطريقة عمل البريوش نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و ...

أكمل القراءة »

تحضير خبز التركي معمر بالصور

هاد الخبز وﻻ حديث جميع الجروبات هههه جربوه كيجي هااااااااااااائل لعجينة فيها 2 زلايف كبار ديال طحين ،3 معالق كبار ديال الزبدة ماشي دايبة تكون بحرارة المطبخ صافي ،الملحة ،شويا ديال السكر ،واحد خمارة حمرا ،كانجامعوها باحليب دافء ،كانخليوها تارتاح واحد 20 دقيقة عاد كنقاسموها كويرات. من بعد نكارسوها رقيقة ونعمرها بالحشوة على حسب اختيار كل واحد ،ونطيبوها مباشرة فالمقلات ...

أكمل القراءة »

مسمن الوردة مورق ومحشو بالصور

مقادير العجين كيلوطحين الفورص لخميرة ديال الحلوة من فئة 14g 2 معالق زيت أو جوج معالق زبدة 3 معالق خل ، على فكرة الخل كيجيب المسمن هشيش ومورق الملح تعجن بالماء الطريقة تعجن جميع المقادير وتدلك مزيان وتكون شوية خفيفة بحال عجين المسمن العادي وتدهن بالزيت ونديروها فبلاستيكة ونخليوها ترتاح . مقادير الحشوة 2 بصلات مشلظين رقاق فلفلة حلوة حمراء ...

أكمل القراءة »

تحضير عصير بالخوخ و الكوك سهل و بالصور

المقادير: 2 خوخات مقشرين و مقطعين 2 ليمونات مقشرين و مقطعين 2 معالق كبار الكوك 2 بنانات ياغورت ديال الخوخ 2 كيسان السكر الطريقة: نطيبو الليمون والخوخ و كاس السكر في 1لتر من الماء نخلبوه يبرد أو نغليو الكوك مع كاس السكر و كاس الماء وناخدوه نطحنوه أو نصفيوه أو نخلطوه مع الخليط الاول أو نزيدو لتر الماء و ياغورت ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مجدرة اردنية

المقادير 2كاس عدس اسود حبة كبيرة 4كاسات رز يغسل قبل الطبخ بساعة 6بصلات مقطقة طويل سمن بلدي ملح زيت فلفل اسود الطريقة -نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لحد ما ينضج نص سواء – نحمس البصل مع شوية زيت ...

أكمل القراءة »